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团膳服务

食味香积二十年团膳服务之经验,将为各类单位及其他团体组织提供量身定制、精心准备的各式饕餮大餐:

           ——专业的厨师团队,将现代领先的餐饮理念和精湛的技艺演绎得出神入化,每一道菜品都将如艺术品一般完美呈现;

——经验丰富的管理团队和独到的管理艺术,将使每一场盛宴如行云流水般一气呵成,毫无瑕疵。

1、行政事业单位

    我们为行政机构客户提供营养均衡且具创新性的餐饮服务,包括各种档次、各种规格的Welcome drink, Coffee break, Gala Dinner、中式宴会、鸡尾酒会、中西式自助餐等诸多形式的餐饮服务,为客户打造顶级奢华的餐饮体验。

 

 

2、金融保险机构

金融领域的人们每天面对电脑与数字,导致过度用脑与用眼,因此常常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛等。为了降低这一领域人群患职业病的风险,应更加注重膳食合理搭配。使每一套菜谱的制定都更科学、更营养,公司营养管理团队充分利用电脑管理系统,对食品营养素含量和摄入营养量进行计算与配伍,保证饭菜的色、香、味、形、营养一并俱全。

3、大厦及写字楼

我公司在此领域已经有十余年的经营经验,专门为不同的白领群体提供自助餐、零点餐等。汇聚各式菜品、传统主食、特色小吃方面的行家里手,将使您的员工不再众口难调。多年来,我们一直致力于将就餐员工满意度作为检验我们工作成绩的硬指标。据测算,在此领域,客户对我公司服务满意度长期以来均保持在70%以上。

  

         4、工厂及工地

 

     相对于其他领域的群体,工人们更希望得到价廉物美的饮食服务。经过技术部门的不断努力,我们已经制定了应用于工厂和建筑工地的多种标准菜品结构,让长期工作在机器设备、特殊原材料环境下的工人们食用到更健康的餐品,从而让餐品质量与价格平衡的需求得以实现。

           5、学校及幼儿园:

    大、中、小学生和幼儿膳食服务是我们的传统强项,已经形成了一整套标准化的操作模式和健全的管理制度。我们将根据不同学校和幼儿园方面的要求,选择性提供多样化的供餐方式,如自供、配送以及零点或套餐等。膳食价格、质量、份量、营养指标也将严格按照国家和当地教育主管部门的有关要求,力争让学生满意、家长满意、社会满意。

  

    6、医院及疗养院:

我们的专业团队将根据院方医嘱和饮食预约单设计食谱,按时准确制作,以帮助患者早日康复。目前,我们制定出180个标准菜单,每道菜品均有详尽的营养分析报告。除病员餐外,我们注重提高员工餐的服务质量,将其细化为普通餐、专家餐、急诊人员误餐、夜间值班人员工作餐、体检餐、血透中心医护人员就餐、重症监护室医护人员用餐等,以采取不同的供餐方式。

7养老院及干休所:

老年人的用餐环境不同于其他社会单位,老年人的体质不同于常人,而且部分老年人有着不同的病症。我们将配备专门营养师,根据老年人的身体健康状况设计并提供适应其需求的饮食,全心全意地给予他们照顾与呵护。

8、其它领域:

如楼盘开盘、新闻发布会、新品发布会、签约仪式、开业庆典、庆功宴会、周年庆典、记者招待会、私人庭院聚会、生日派对、结婚庆典、大型体育盛事、文化交流活动等等,我们将根据客户的不同需求为其订制高品质、个性化的餐饮服务模式。

 

 
 
 

当劳公司管理人员手

在你进入麦当劳时,麦当劳的人力资源部和你的主管会告诉你的工资及麦当劳公司的有关政策,麦当劳有其独特的不受外界影响和干扰的工资政策。公司每年会对市场做工资水平调查,根据调查结果和公司的经济承担能力来决定对工资标准的调整,以确保其公正合理并具有竞争能力。麦当劳实行按工作表现付酬的原则。表现最佳者可获得最高的加薪幅度。
 

快餐管理制度的分析

在竞争激烈的快餐市场中,西式快餐总能立于潮头,是因为它有着第一流的快餐管理制度。西式快餐提出的目标是100%的顾客满意。即顾客在西式快餐所能得到的服务要多于他原来所期望得到的服务。快餐管理制度要求员工要有敬业精神,对顾客的服务要细致入微。优质的产品(Q),快速友善的服务(S),清洁卫生(C)的用餐环境以及物超所值(V)是西式快餐管理的四大要素。
 

酒店员工食堂就餐管理制度

第一条.员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。第二条.食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。第三条.就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。第四条.员工就餐时,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。第五条.就餐员工要养成爱护公物的习惯。
 

 
 
 

 

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